Het restaurant van Ziekenhuis Nij Smellinghe in Drachten ontvangt het Keurmerk Veiligvoedsel.nl. Het restaurant behaalde bij de keuring een 9,5, waarmee het de eerste plaats behaalde op de landelijke top-100 van restaurants in zorginstellingen.
Om in aanmerking te komen voor een keurmerk, moet een restaurant minstens een 7,5 scoren.
380 punten
Tijdens zo'n keuring wordt het restaurant op meer dan 380 punten getoetst, meldt het ziekenhuis trots. 'De medewerkers verdienen zeker een groot compliment voor deze prestatie.'
Hygiëne en voedselveiligheid
Met het keurmerk laat het ziekenhuis zien dat zij voldoet aan de warenwettelijke eisen voor hygiëne en voedselveiligheid. 'Voor onze cliënten is het een teken dat Nij Smellinghe ook op het gebied van voedselverstrekking gecontroleerd goede zorg biedt en daarnaast de kwaliteit van de voeding hoog in het vaandel heeft.'
door
Johan Koning
19 jul 2011
laatste update: 19 apr 2012