Het Maastrichtse restaurant Witloof roept via een mailing haar gasten op om familierecepten in te sturen. De eetgelegenheid van de Belgische eigenaar Ad Fiddelers brengt in 2010 een kookboek met familierecepten uit.
Witloof staat bekend om haar Belgische keuken. Een aantal gerechten is volgens familierecept gemaakt. Zoals de kroketten die uit de koker van de moeder en tante van restauranteigenaar Ad Fiddelers komen.
Topreceptuur
Voor het uit te brengen kookboek zoekt het Maastrichtse restaurant de ‘tofste’ familierecepten. 'Elke familie beschikt zeker en vast over tenminste één topreceptuur’, staat er in de mailing
De beste worden opgenomen en met familienaam gepubliceerd. Om mensen te stimuleren om mee te doen, worden inzenders beloond met Witloof-bonnen.
Via een formulier op www.witloof.nl kunnen de recepten worden ingestuurd.