Ristorante Mario Uva in Neck werkt nauw samen met delicatessenwinkel KaasVaak in Wormer. De Italiaanse topkok wil de samenwerking met de retailer verder uitbouwen.
Dat staat te lezen op de culinaire weblog Zestz.nl. Uva levert sinds deze maand verse lasagne aan de delicatessenwinkel. Volgens de eigenaresse van de zaak loopt het erg goed met de producten van de topkok.
Mario Uva reist maandelijks naar de Aosta-streek in zijn geboorteland Italië om spullen mee te nemen voor de KaasVaak in Wormer. Het is de bedoeling dat Uva in de toekomst meer verse pastaschotels gaat leveren aan de retailer.