Het startschot voor de eerste Fairtrade Restaurantweek wordt zaterdag 31 oktober gelost in Eethuis Den Dieje in Roosendaal van chef-kok Jeremy Vermolen. Aan de actieweek, van 1 tot en met 7 november, doen bijna zestig restaurants mee.
De Fairtrade Restaurantweek is een landelijke actie, die dit jaar voor het eerst wordt georganiseerd. Tijdens deze week kunnen gasten bij bijna zestig restaurants door heel Nederland genieten van een ‘eerlijk menu’. Initiatiefnemers zijn de duurzame culi¬naire gids ‘Puur! uit eten’ en Stichting Max Havelaar, verantwoordelijk voor het Fairtrade-keurmerk.
De restaurantactie maakt deel uit van de landelijke Fairtrade Week van Max Havelaar. Bij de lancering in Eethuis Den Dieje zijn onder meer staatssecretaris Albayrak en Peter D’Angremond, directeur van Stichting Max Havelaar, aanwezig.