Hotel en restaurant De Lokeend in Vinkeveen gaat per 15 oktober weer open onder de nieuwe naam La Canette. Het bedrijf maakt een doorstart na het faillissement in juni.
Eigenaar Lamine Hedhili laat weten in een persbericht dat het bedrijf na een paar maanden weer op de rails staat. 'De gerenommeerde ultieme gastvrijheid en de herkenbare, zeer smakelijke keuken zijn gebleven', laat de horecaondernemer weten. La Canette hanteert nu een scherpe prijsstelling van de menu’s en gerechten. Drie gangen menu kosten 29,50 euro.
In april sloot De Lokeend haar deuren. De crisis met teruglopende belangstelling voor zakendiners, was daar debet aan. Destijds kondigde Hedhili aan zich op een nieuwe start en concept voor het hotel en restaurant te beraden. In juni bleek het pand te koop te staan in verband met het faillissement.