De toekomst van culinaire kadowinkelketen Oil & Vinegar, die twee weken geleden over de kop ging, lijkt gered. Participatiemaatschappij Elsschot Ondernemingen neemt de keten over, hebben betrokkenen bekend gemaakt.
Het grootste deel van de 45 winkels in Nederland en België blijft open. Na gesprekken met leveranciers en franchisenemers die vandaag plaatsvinden, zullen naar verwachting hooguit vijf winkels de deuren sluiten, denkt de nieuwe algemeen directeur Berend Jan Bleeker.
Bleeker was eerder directielid van A&P Supermarkten, en volgt bij Oil & Vinegar de eerder dit jaar vertrokken H. Duijndam op. De overige drie directieleden, Eric Loontjes, Wiet Heerkens Thijssen en Wilma van Grinsven komen van hobbyketen Pipoos, twee jaar geleden ook door Elsschot overgenomen na faillissement.
De nieuwe eigenaren zijn tevreden over de overname van de failliete winkelorganisatie. 'We hebben de stellige overtuiging dat het een prachtige winkelformule is, die door omstandigheden die te voorkomen waren in de problemen is gekomen. Als je puur kijkt naar de individuele winkels en wat die presteren dan hebben wij geen twijfels over deze overname', zegt Loontjes in een korte toelichting tegenover Elsevier Retail.
Eerdere berichten over Oil & Vinegar