Jos Hermans eigenaar van restaurant De Negenmannen in Boxtel, gaat streekproducten leveren aan horecaondernemers, winkeliers en consumenten. Hij begint een nieuw bedrijf: Brabants Vers.
Tijdens Streekfestival Het Groene Woud, zondag 1 juli op Landgoed Velder, presenteert Hermans zijn nieuwe bedrijf. Hij heeft het bedrijf opgezet samen met Ernst Jonkers van camping de Boskant in Oisterwijk.
De campinghouder is zomers razend druk, de horecaondernemer moet ’s winters alle zeilen bijzetten. Hermans: ,,We kunnen elkaar door het jaar heen prima aflossen.’’ Brabants Vers gaat leveren aan horecaondernemers, winkeliers en consumenten.
Hermans is overtuigd van het welslagen van Brabants Vers. ,,Veel mensen zijn het globale denken beu en kijken steeds meer naar hun eigen regio. Bovendien leven veel mensen bewust. Voeding is voor hen belangrijk. Als het voedsel dan uit de eigen omgeving komt, is dat ook nog eens mooi voor de regionale economie.’’