De Rotterdamse horecaondernemer Chiel Jongejan opende vorige week zijn nieuwste aanwinst Saint-Tropez aan de Coolsingel. Volgens eigen zeggen een plek om te eten, drinken en dansen, waarbij de luxe sfeer en het vakantiegevoel van de Zuid-Franse badplaats de boventoon voert.
De aankleding van Saint-Tropez is classy: goudkleurige wanden, met zwart fluweel beklede zithoeken en een plafond gevuld met LED-verlichting.
De keuken is Frans georiënteerd met kreeftensoep en crème brûlée, en op uitgaansavonden zakt een DJ-booth uit het plafond die de keuken afsluit en het restaurant omtovert in een danszaal.
Vakantiestemming
Jongejan bezit al twee grote horecazaken in Rotterdam: Après Skihut en Get Back, en wil naar eigen zeggen met Saint-Tropez het aanbod aan het Stadhuisplein uitbreiden.
In de eveneens aan het Stadhuisplein gelegen Après Skihut heerst de vakantiestemming van de wintersport, Saint-Tropez moet de tegenhanger voor het zomervakantiegevoel worden, aldus Jongejan.