De beroemde Franse chef-kok en ondernemer Alain Ducasse opent in januari een nieuw restaurant in New York waar alles om wijn draait. Zijn restaurant, Adour, bevindt zich in het St. Regis aan 5th Avenue op Manhattan.
Het restaurant wordt voorzien van een wijnbar met een state-of-the-art computersysteem waardoor gasten met een enkele muisklik informatie krijgen over de wijn die ze drinken.
In het restaurant, inmiddels het 25e restaurant van de grote Franse chef, lopen overigens ook echte levende sommeliers rond, meldt Wijn.blieb.nl.
Zie ook: