Of het restaurant nou één, twee of drie sterren heeft, Okura’s Ciel Bleu kan in ieder geval zeggen dat ze ‘hofleverancier’ is: de jonge kok van Willem-Alexander, Máxima en de prinsesjes liep afgelopen week stage in het Amsterdamse sterrestaurant.
De jonge kok wilde anoniem blijven, zegt ze in De Telegraaf. Wel meldt de krant dat het een jonge, blonde dame betreft.
Het staatsbezoek van haar werkgevers aan India en Bhutan bleek een mooie gelegenheid op bijspijkercursus te gaan, en ze koos daarbij voor Ciel Bleu’s chef-kok Onno Kokmeijer als leermeester.
Hoe ze op deze bevoorrechte positie terechtkwam, gaf ze niet prijs: ‘Kok voor de koninklijke familie wordt je alleen via-via.’
Zie ook