De binnenlandse vraag naar groente en fruit stijgt deze zomer explosief ten opzichte van vorig jaar. Steeds meer Nederlanders willen luxe exotische fruitsoorten en exclusievere rauwkostsalades.
Het fruit is niet aan te slepen, zo laat een woordvoerder van groothandel CeNeHa in Bergen op Zoom weten in De Telegraaf. ‘Je merkt dat de klant steeds meer zoekt in een toegevoegde waarde: bewerkte groenten, maar ook fruit. Zoals de fruitsalades met exotische en minder gangbare soorten als mango’s en papaya’s’.
Oorzaak van de sterk toegenomen vraag is de huidige opleving van de economie en de verbeterde koopkracht die daarmee gepaard gaat. Naast goede omzetten behalen de groente- en fruitkwekers ook betere marges op hun producten.