29 okt 2010

Artikel

Nieuwkomers GaultMillau 2011

4868 0

In verband met de economische situatie zagen opnieuw diverse restaurants zich genoodzaakt de deuren te sluiten, maar daar tegenover stonden tal van geslaagde nieuwe initiatieven. De GaultMillau gids 2011 telt maar liefst 75 nieuwe restaurants. Hoogst genoteerde nieuwe binnenkomer is Sergio Hermans Pure-C in Cadzand, met 16 punten.

Punten	Naam bedrijf	Plaats bedrijf
11	Bunga Melati	Alphen
11	Cuisine Sapphire	Amstelveen
11	De Culinaire Werkplaats	amsterdam
11	Hotel De Goudfazant	Amsterdam
11	Moerdijk	Amsterdam
11	Dekxels	Den Haag
11	Oker	Den Haag
11	Jiu.nu	Eindhoven
11	Fréderique Hotel Frederiksoord	Frederiksoord
11	Alexander	Leiden
11	Kawop	Lochem
11	Fong Chen	Oosterbeek
11	Sistermans	Roosendaal
11	TOV	Schagen
11	Brasserie Het Gouden Kalf	Scheveningen
11	Brasserie Goeie Louise	Utrecht
11	Mangerie De Duurstede	Wijk bij Duurstede
11	XO	Woerden
12	't Reghuys	Abcoude
12	Chique!	Alphen a/d Rijn
12	Elmar	Amsterdam
12	Fyra	Amsterdam
12	Geisha restaurant & lounge	Amsterdam
12	In de keuken	Amsterdam
12	Oriental 128	Amsterdam
12	Sucre	amsterdam
12	Puur	Asten
12	Lyf's	Beetsterzwaag
12	In Geuren en Kleuren	Berg en Dal
12	Le Moulin	Castricum
12	't Vierspan	Den Burg
12	Rousseau	Den Haag
12	Theater-Restaurant Bouwkunde	Deventer
12	De Maastol	Eijsden
12	Ratatouille	Harderwijk
12	Southern Cross	Heemstede
12	De Mangerie	Hilversum
12	Spijckers	Hoorn
12	Luigi's Trattoria	Landgraaf
12	Brasserie NL	Leidschendam
12	Four Seasons	Monnickendam
12	Four Seasons Asian Dining	Rotterdam
12	De Mandemaaker	Spakenburg
12	Bistro Sharlot	Ulvenhout
12	La Canette	Vinkeveen
12	Het Armhuis	Vlieland
12	De Kloostergang	Zenderen
13	Lastage	Amsterdam
13	Nevy	Amsterdam
13	Kromhout	Andelst
13	't Spuihuis	Bergen op Zoom
13	Shiro	Den Bosch
13	Auberge de Veste	Den Bosch
13	Wiesen Restaurant	Eindhoven
13	Merwezicht	Gorinchem
13	Bistro 't Gerecht	Groningen
13	Royal Mandarin	Hilversum
13	Vis	Hoorn
13	Hotel Restaurant Landgoed Het Roode Koper	Leuvenum
13	De Gespleten Arent	Middelburg
13	De Meulen	Oirschot
13	Paul van Waarden	Rijswijk
13	One	Roermond
13	Azzia	Rotterdam
13	La Vilette	Rotterdam
13	De Gouden Leeuw	Scherpenisse
13	Herberg Stadt Stevenswaert	Stevensweert
13	Schatull	Vaals
13	Brasserie Valuas	Venlo
14	Van der Kroft	Hoorn
14	In den Gapenden Eter	Leiden
14	In de Oude Stempel	Steenbergen
14	Lucifer	Wassenaar
14	De Keuken van Os en Peper	Zwolle
16	Resto-Bar-Pure-C	Cadzand