25 jan 2010

Artikel

Geen enkel recept op papier en geen maatbeker in het restaurant, Bij Lai Sins restaurant is de keuken 'low tech', maar wel 'high kunde'. Dit restaurant scoorde goed in de Chinese Restaurant Top 100, plaats 5. Eigenaar Lai Sin scharrelt nog steeds culinaire producten van over de wereld bij elkaar. Die koppelt hij aan grote wijnnamen uit de oude wereld.
001_food-image-HOR055876I01.jpg



door Vivie Brandligt 25 jan 2010 laatste update: 25 jan 2010