Bijna de helft van de bedrijven uit de Misset Horeca Top-100 beantwoordt de huidige crisis met het bezuinigingen op personeel.
Dat staat te lezen in de Misset Horeca van 24 april, die volledig gewijd is aan de ranglijst met grootste horecabedrijven en –merken van 2008.
Een kwart van de bedrijven geeft aan het met 0 tot 5 procent minder mensen te doen. 4 Procent van de bedrijven snijdt 10 procent of meer van het aantal fte’s. Tegenover veel snijden staat ook groei. Het sterk gegroeide Snowworld groeide bijvoorbeeld met 28 procent. Event Company zette 20 procent meer fte’s in.
» Bestel hier de Misset Horeca Top-100
Meer nieuws uit de Misset Horeca Top-100:
door
Vivie Brandligt
24 apr 2009
laatste update: 19 apr 2012