De prijs van mosselen schiet omhoog. Dit als gevolg van de zeer slechte oogst die op komst is. De mosselpaniek slaat inmiddels flink toe in restaurants.
Vooral de Belgische horeca siddert bij de alarmerende berichten uit Zeeland. Onze zuiderburen zijn verzot op Zeeuwse mosselen. Ze zijn met afstand de grootste afnemers van het Zeeuwse culinaire product.
De restaurants in België verwachten ‘harde klappen’ door de prijsstijging als gevolg van de lagere mosselvangst . ‘Door de grote prijsstijging die wordt verwacht, is de mossel niet langer de grote trekker voor de horeca’, verwacht Luc de Bauw van Horeca Vlaanderen in De Telegraaf.
De Belgen betaalden afgelopen jaren zo’n zes tot zeven euro voor een kilo goede mosselen. Algemeen wordt aangenomen dat deze prijs kan oplopen tot maar liefst het dubbele. Daarmee diskwalificeren de restaurants zichzelf, aldus de verwachtingen.
Deskundigen verwachten dit jaar een flink lagere mosselvangst. De oorzaak is dat het voor kwekers verboden is om Iers mosselzaad te gebruiken. Volgens mosselkwekers is dit het gevolg van succesvolle acties van milieubewegingen bij de Nederlandse Raad van State.