De aankondiging van de Voedsel- en Warenautoriteit (VWA), om een lijst te publiceren met cafetaria die niet frituren met vloeibaar vet, is slecht gevallen bij MKB-Nederland. Die maakt zich grote zorgen over de digitale schandpaal van het VWA.
Het MKB vreest dat de schandpaal ondernemers ervan weerhoudt risico te nemen met economische schade als gevolg. Volgens MKB is het initiatief van het VWA slecht voor de hele economie.
Het VWA maakte onlangs bekend vanaf oktober haar controlegegevens openbaar te maken. In eerste instantie gaat het om een lijst of cafetaria’s wel werken met vloeibaar frituurvet. Het VWA kwam tot dit besluit op advies van de ministeries van VWA en LNV. In een latere fase worden waarschijnlijk alle controles in de horeca gemeld op de internet.
Volgens minister Hoogervorst van Volksgezondheid stuit de VWA bij meer dan dertig procent van de controles in de horeca en catering op overtredingen. Het gaat hierbij veelal om vervuilde werkruimtes of te veel bacteriën in het voedsel.