Personeel van de Belgische provincie Oost-Vlaanderen krijgt verplicht kip op het menu. De cateraar serveert de drie eerstvolgende donderdagen alleen maar kip en een vegetarisch alternatief. Dit om de pluimveesector een duwtje in de rug te geven.
Dat meldt de Belgische site Het Laatste Nieuws. Het initiatief is afkomstig van gedeputeerde voor Land- en Tuinbouw Alexander Vercamer. Die wil met de slogan ‘KipLekker’ de pluimveesector ondersteunen. De sector heeft het momenteel erg moeilijk door aanhoudende berichten over de dreiging van het vogelgriepvirus.
De kipactie wordt in het personeelsrestaurant in Gent gehouden op 30 maart, 6 en 13 april. Op het menu staat onder andere kippensoep, kiploempia, kip curry met gebakken fruit, salade van gebakken kip, waterzooi met kip, slaatje van gerookte eendenborst en gevogelteroomsoep.