Joop Braakhekke viert in april zijn 65e verjaardag. De kookgek, die overigens niet met pensioen gaat, krijgt voor zijn jubileumleeftijd een boek. Diverse deskundigen hebben hun medewerking toegezegd.
Het boek wordt opgemaakt voor vormgever Anthon Beeke. Verder bestaat het ‘boekenteam’ uit fotograaf Ronald Hoeben, wijnkenner Harold Habersma en culinaire journalist Will Jansen. Op de verjaardag van Braakhekke is het boek nog niet af. Hij krijgt het later dit jaar.
Joop Braakhekke is één van de bekendste koks van ons land. Braakhekke is eigenaar van de Amsterdamse restaurants Le Garage en En Pluche. Naast zijn kookkunsten is Braakhekke een veel geziene gast op feestjes en partijen. Ook maakte hij furore als tv-kok waarin hij steevast ‘kookgek’ werd genoemd.