De jury van de Horecava Innovation Award 2007 heeft dit jaar in de categorie Interior & Design een product minder genomineerd. In tegenstelling tot de gebruikelijke vier nominaties kwam de jury dit jaar slecht op drie uit. Dat blijkt uit de bekendmaking van de nominaties.
Totaal zijn vijftien producten genomineerd voor de wedstrijd. De winnaar wordt bekendgemaakt tijdens de openingsdag van de vakbeurs Horecava in Amsterdam. Naast categoriewinnaars roept de jury één overall-winnaar uit.
De prestigieuze productprijs kent vier categoriën: food & Beverage, Interior & Design, Equipment en Services. Totaal ontving de jury 120 inzendingen, waarbij de kwaliteit van de inzendingen wisselend was.
De vijftien nominaties zijn:
Categorie Food & Beverage
Bionade – biologische frisdrank, Bionade Benelux
Chiapas – luxe hapjes met paté en chocolade, Delicious Food Products, Twello
Bloomingteas – theebeleving, Jasil Bloomingteas, Amsterdam
Café Smooth - koude koffiedrank, Douwe Egberts, Utrecht
Categorie Interior & Design
Heavy Water – design wodkafles, A Brand New Day, Breda
Design toiletpapier, EW Cleaning Trade, Zutphen
Appetize sets – design amuse presentatie, Bender, Delft
Categorie Equipment
Frying Insert Basket – kostenbesparend frituurmandje, Blouw en Blouw, Enschede
Pabis – servies-afrekensysteem, Pabst en Pabst, Arnhem
Airblade – handendroger, Dyson, Amsterdam
Crisp-box – voedselbewaarsysteem, M.A.F. Naarden
Categorie Services
Xs2Jobs, banenplatform hotels & restaurants, Xs2Jobs, Amsterdam
Horeca City – horeca trendplein, Heineken Brouwerijen, Zoeterwoude
smartHOTEL.nl, internetdienst voor hotels, WinRES Hospitality, Reeuwijk
eMenu tafel, digitale bestel- en infoservice, Meta_ID, Nijmegen
Meer over de Horecava Innovation Awards