Afgelopen maandag was het zonnige terras van Restaurant Circles in het Palace Hotel te Noordwijk aan Zee het decor van een `fruits de mer' party waarbij de 150 genodigden het zich wel lieten smaken.
Het vijfsterren Palace Hotel organiseerde voor het eerst een `fruits de mer' party en koos voor een andere opzet dan de bekende haringparty. Zo weet de kenner weliswaar dat de nieuwe haring rond 1 juni elk jaar haar intrede doet, maar dat de haring een paar weken later vetter en dus lekkerder is. De ruim 150 genodigden van deze allerlaatste ‘haringparty’ van dit jaar in Nederland, genoten zichtbaar van deze lekkerste haring, maar waren ook zeker gecharmeerd van de andere `fruits de mer', zoals de verse Zeeuwse oesters en de ouderwetse IJsselmeerpaling.
Luc Ouwehand, voormalig directeur van één van de grootste haringhandelaren van Nederland én groot visliefhebber, vierde tijdens de `fruits de mer' party zijn verjaardag. Ter gelegenheid hiervan werd hem door Stefan Dubbeling, General Manager van het Palace Hotel, een bovenmaatse fles Korenwijn aangeboden, die speciaal voor deze gelegenheid door de firma Rutte gebotteld was.
door
Patrick Hendriks
24 jun 2005
laatste update: 24 jun 2005