FNV Bondgenoten beschuldigt het bekende horeca-uitzendbureau Mise en Place van het schenden van de cao-regels. Hierdoor zou personeel, vaak studenten, zelfs onder het minimumloon worden betaald. Het uitzendbureau zou op deze manier volgens de vakbond jaarlijks een 'dubieus voordeel' van 15 miljoen euro kunnen bijschrijven.
Dat meldt De Telegraaf vanmorgen. De vakbond bereidt een fikse schadeclaim tegen Mise en Place, dat voor een aantal van de prominentste horecaketens in Nederland werkt, voor. FNV Bondgenoten meldt dat Mise en Place arbeidskrachten een loon betaalt inclusief vakantiegeld en toeslagen. Dit is volgens de bond wettelijk verboden. 'In de praktijk blijft daardoor minder dan het minimumloon over. Daar zit de klapper voor Mise en Place', aldus FNV-bestuurder Han Westerhof.
Het uitzendbureau betaalt zijn personeel daarnaast een nettobedrag, waarbij het belastingvoordeel aan de strijkstok van Mise en Place blijft hangen. Omdat werknemers geen loonstrook krijgen, kunnen werknemers nauwelijks controleren of ze daadwerkelijk het juiste salaris ontvangen. Deze laatste misstand wordt door de Arbeidsinspectie bevestigd. 'Dat is tegen de wet', aldus een woordvoerder.
Boetesysteem
De vakbond loopt ook te hoop tegen de boeteregeling voor werknemers die via Mise en Place werken. Volgens dat systeem moeten werknemers zich een halfuur voor aanvang van hun dienst melden. Als ze 'te laat' zijn, wordt over het eerste gewerkte uur tien euro boete ingehouden.
De Arbeidsinspectie heeft de zaak in onderzoek. Zij beschikt nog niet over aanwijzingen dat personeel daadwerkelijk wordt onderbetaald, maar spoort Mise en Place aan heldere loonstroken te verstrekken. 'Daarin moet duidelijk zijn welk deel salaris is en welk deel vakantiegeld. Pas dan kun je beoordelen of ze zich aan het wettelijk minimumloon houden', stelt een woordvoerder in de krant.
Tophotels
Mise en Place werkt voor verschillende tophotels als het Hilton, The Grand en ook voor de hotelketen NH Hoteles. De vakbond hoopt via druk op deze hotels verbeteringen af te kunnen dwingen voor de werknemers die via Mise en Place werken. De zaak rond dit uitzendbureau staat echter niet op zich. Veel meer uitzendbureaus in de horeca maken zich volgens de vakbond schuldig aan kwalijke praktijken.
Vooral in studentensteden zou volop gesjoemeld worden met vakantiegeld, toeslagen en ziekengeld van uitzendkrachten. 'Het is een soort nationale sport onder dit soort uitzendbedrijven. In elke studentenstad vind je ze', aldus Westerhof van het FNV
door
Patrick Hendriks
21 jun 2005
laatste update: 19 apr 2012