Van der Valk blijft het grootste horecabedrijf van ons land. Dat blijkt uit de jongste Top-100 van Misset Horeca, een ranglijst met de honderd grootste horecazaken van ons land in 2004. De voorsprong van Van der Valk op de nummer twee is behoorlijk geslonken en bedraagt nog slechts enkele miljoenen euro’s.
Van der Valk behaalde in de zesde editie van de Misset Horeca Top-100 een jaaromzet van 460 miljoen euro. Dit is gelijk aan het jaar ervoor. Nummer twee McDonald’s zag de omzet met 3 procent stijgen tot 445 miljoen euro. Hotelbedrijf Golden Tulip steeg in de ranglijst van nummer vier naar drie, ondanks een omzetstagnering (285 miljoen euro). Center Parcs leverde zijn derde plaats in omdat de omzet met 1 procent daalde tot 284 miljoen euro.
Wat verder uit de ranglijst blijkt, is dat de horeca zich herstelt van het dramatische jaar 2003. Van de honderd bedrijven laten er 55 een omzetstijging zien, 25 ondernemers zag hun omzet dalen. De ondernemers zijn redelijk tevreden over het afgelopen jaar. De topmannen van de Nederlandse horeca geven het jaar 2004 een 7,2. Dat rapportcijfer is maar liefst 1,4 punten hoger dan het cijfers over 2003.
De Misset Horeca Top-100 is een overzicht van de omzet van de honderd grootste horecabedrijven van Nederland. Ieder jaar houdt Misset Horeca een enquête onder de directeuren en eigenaren. De ondernemers wordt gevraagd naar de gerealiseerde omzet over het afgelopen jaar, een beoordeling van de geleverde prestatie en hun plannen en verwachtingen voor de toekomst.
De Misset Horeca van vrijdag 29 april staat volledig in het teken van de ranglijst. Naast de ranglijst bevat het exemplaar talrijke interviews en een fotoreportage van de bekendmaking van de lijst, afgelopen maandag in Amsterdam. Ook is de lijst vanaf vrijdag te vinden op deze website.
Nog geen abonnee van Misset Horeca? Neem dan hier een abonnement.