Het aantal zalen- en partycentra in ons land is flink toegenomen. Het aantal steeg de afgelopen tien jaar met ruim 20 procent. Dat zegt het bedrijfschap Horeca en Catering in een persschrijven waarin het de toekomst van deze sector beschrijft.
Verder verwacht het schap dat er in 2010 zo’n negenhonderd zalen- en partycentra zijn. Die zijn dan goed voor een omzet van 695 miljoen euro, 24 procent meer dan de 560 miljoen euro in 2004. De sector is te verdelen in kegel- en bowlingcentra, theaters, partyschepen, partyhouses, partyboerderijen en partyherbergen.
Zalen- en partycentra moeten hun rendement vooral halen uit grootschaligheid en de uniekheid van de feesten en partijen, zo stel het bedrijfschap. De exploitanten stellen zich daarbij steeds professioneler op. Flexibiliteit en multifunctionele inzetbaarheid zijn hierbij de sleutelwoorden.