Het voorstel van de gemeente Amsterdam voor ruime openingstijden gaat de Amsterdamse horeca niet ver genoeg. Amsterdam gaat met dit voorstel voorbij aan het idee de stad nationaal en internationaal weer op de kaart te zetten. Dat zegt Reiner Krijger van hoofdstedelijke afdeling van KHN.
Krijger: ‘Het college wil de sluitingstijden nauwelijks aanpassen. Dat is jammer, want er zijn goede ervaringen op het gebied van vrije of flexibele sluitingstijden. Onderzoeken uitgevoerd door het ministerie van VWS en het bedrijfschap Horeca en Catering wijzen uit dat hoe flexibeler de openingstijden zijn, hoe rustiger het is op straat.’
De brancheorganisatie heeft inmiddels een tegenvoorstel gedaan aan de burgemeester. Volgens KHN krijgt hierdoor het uitgaansleven in de stad wel de noodzakelijke impuls om een woordje mee te spreken zowel nationaal als internationaal. In het kort komt het tegenvoorstel er op neer dat een verruiming van de openingstijden voor nachtzaken tot 07.00 uur moet komen. Daarnaast moet er twaalf keer per jaar een ontheffing op de sluitingstijden mogelijk zijn. Amsterdam stelde vijf ontheffingen voor.