De inzet van koks in een aantal vestigingen van de Belgische supermarktketen Delhaize heeft voor een omzetexplosie gezorgd. De koks koken in de winkel live met producten uit de winkel. De verkopen van deze producten stijgt daarna enorm.
Dat melden verschillende Belgische media. Uit de tests blijkt dat de gebruikte producten tot tien keer meer verkocht worden dan normaal. Het koken met koks wordt sinds enige tijd in tien vestigingen getest, maar wordt nu uitgerold over 125 winkels.
Het project heet 'Taste It' en Delhaize heeft hiervoor 160 koks in dienst genomen. 'Het verschil met productdemonstraties die je wel vaker in winkels ziet, is dat onze koks gewoon hetzelfde doen als de consument. Hij grijpt zes of zeven producten uit de rekken om snel een potje mee te maken', zegt hoofdinkoper Freddy Deraeve van Delhaize.
De recepten zijn nu nog afkomstig van het hoofdkantoor van Delhaize, maar in de toekomst kunnen fabrikanten ook betalen om met hun producten in de kookdemonstraties mee te worden genomen.
door
Patrick Hendriks
9 feb 2005
laatste update: 9 feb 2005