Koks van restaurant- en cateringbedrijf Dishlicious in Zeist starten deze maand als ‘kliniek-koks’. Dit in navolging van het bestaande fenomeen, de CliniClowns. De koks Edward Booij en Bill Riem willen samen met zieke kinderen taarten en pizza’s maken.
Booij (36) en Riem (40) starten hun liefdadigheidsproject in het Utrechts Wilhelmina Kinderziekenhuis. Het idee voor de kliniek-koks ontstond tijdens een kookschoolworkshop bij hun bedrijf Dishlicious. ‘We zagen hoeveel plezier de kinderen hadden. Ze kunnen uren priegelen met een marsepeinen taart’, aldus Booij in het Utrechts Nieuwsblad.
Klein nadeel van het project is dat het verboden is te koken op de kamers in het ziekenhuis. Dit vanwege de brandveiligheid. Daarom denken de initiatiefnemers dat ze vooral taarten gaan maken. ‘Daar heb je weinig voor nodig en dat vinden kinderen allemaal lekker. Bovendien kunnen kinderen die in bed liggen de taart nog afmaken met een slagroomspuit’, aldus Riem.
Wanneer het project succesvol is, dan rollen Booij en Riem het project uit in andere ziekenhuizen en instellingen in de regio Utrecht. Ze stellen hiervoor hun diensten kosteloos beschikbaar. Om de kosten te dekken, hebben de koks een stichting opgericht om donateurs te werven.