De groei van Starbucks zet onverminderd door. Het afgelopen jaar opende de Amerikaanse koffieketen 642 zaken. Daarnaast gingen er 740 zogeheten licentiewinkels open. Het totaal aantal vestigingen van Starbucks komt hiermee op 8949.
Tegenover de flinke expansie staat een nettowinst van 144,9 miljoen dollar. In dezelfde periode van het vorige boekjaar bedroeg de kwartaalwinst nog 110,4 miljoen dollar. De kwartaalomzet steeg met ruim 25 procent naar 1,6 miljard dollar, zo meldt Het Financieele Dagblad.
In ons land blijft het angstvallig stil wat betreft de komst van de koffieketen. Barista-kampioen Donar Theunissen vroeg zich onlangs hardop af waar de koffiegigant blijft. ‘Waar is Starbucks? Ze roepen, maar komen niet. Wat je ziet is dat veel Nederlandse concepten kijken naar jongens als Starbucks en daar de betere elementen uithalen. Wat bijvoorbeeld erg goed is, is hun laagdrempeligheid. Ik denk dan ook dat er meer ruimte komt voor horecabedrijven waar je zowel trendy als klassiek koffie kunt drinken’, aldus Theunissen tijdens de jongste Horecava begin dit jaar.