De nieuwe restaurantgids ‘Open on Monday’ is op maandag 12 december gelanceerd op Eindhoven Airport. De gloednieuwe gids bevat recensies van 1500 adressen in Nederland waar zakenmensen kunnen lunchen en dineren op maandag.
Leo van Eeghem, voorzitter van de sector restaurants van Koninklijk Horeca Nederland, nam het eerste exemplaar in ontvangst uit handen van bedenker van de gids, René van Ass. Voor veel horecabedrijven is een maandag vaak een rustdag. Restaurants die wel open zijn, steken hun nek uit, aldus Van Eeghem.
Het gaat om een sobere restaurantgids met zakelijke informatie zoals adres, prijscategorie en betalingsmogelijkheden. De uitgever van de gids, Attent Publishers in Tiel, mikt hoofdzakelijk op de zakelijke markt. ‘Vooral handig voor secretaresses die op maandag een lunch moeten regelen voor hun baas’, aldus uitgever Frans Storm van Attent.
150 Restaurants staan wat uitgebreider vermeld. Zij gaan de gidsen ook distribueren vanaf 13 december.