Het voorgerecht is verdwenen uit het traditionele, doordeweekse diner. Uit een grote enquête van Knorr blijkt dat op een gemiddelde woensdagavond in slechts 15 procent van de huishoudens een voorgerecht op tafel komt. Het toetje daarentegen laat de Nederlander zich niet afpakken.
Enquêteurs belden op woensdagavond 12 janauari aan bij 20.000 mensen. Uit de 5000 reacties die Knorr ontving, blijkt dat een aantal vooroordelen over eten nog steeds klopt. In een kwart van de huishoudens bleek woensdag, gehaktdag. In de helft van de gevallen werd gehakt gecombineerd met piepers. Driekwart van de koks is vrouw, en omstreeks half zeven had 83 procent van de respondenten zijn bordje volgeschept.
door
Vivie Brandligt
24 jan 2005
laatste update: 24 jan 2005