De culinaire keten Oil & Vinegar gaat de komende drie jaar 135 winkels openen in Amerika en Zuid-Afrika. Dat heeft de winkelketen, die is gespecialiseerd in de verkoop van allerlei soorten olijfolie en azijn, vrijdag aangekondigd. Oil & Vinegar telt nu al ruim honderd vestigingen in tien landen.
De Nederlandse franchise-organisatie Oil & Vinegar bestaat sinds september 1999 en is actief in ons land met bijna veertig winkels. Eerder sloot Oil & Vinegar een overeenkomst met het Amerikaanse beleggersconsortium Hampstead Holding. Deze partner wil binnen drie jaar 124 winkels openen in elf verschillende staten, waaronder Florida, Californië, New York en Pennsylvania. Oil & Vinegar begon vorig jaar zomer in de VS met vier filialen en wil er uitgroeien tot een keten van ten minste driehonderd zaken.
door
Patrick Hendriks
23 jan 2005
laatste update: 23 jan 2005