In de strijd die horecaondernemers voeren tegen talrijke wespen, lijkt een eenvoudig kruid het beste medicijn. Tien stukjes kruidnagel in een schoteltje met water en wespen kiezen het hazenpad. Voor terrasgasten én -houders zou de gedroogde specerij wel eens hét wapen kunnen zijn in de strijd tegen angelterreur.
Margriet van de Most van café Raterink in De Krim is laaiend enthousiast over de methode met de bloemknop van de kruidnagelboom. ‘Rondom ons terras hangen wespenvangers. Die zijn gevuld met ranja. Normaal belanden daar behoorlijk wat wespen in. Nu we op de tafels op het terras schoteltjes met kruidnagel plaatsen, vinden we nog maar een paar wespen in de vangers. Deze manier werkt echt’, aldus Van de Most.
Niet alleen Van de Most is enthousiast. ‘Vanzelfsprekend zijn onze gasten dat ook. We zijn getipt door een vast gast over deze methode. Die heeft dit de kruidnagelmethode gezien bij een hotel in Vierhouten. We zijn het direct ook gaan gebruiken. Bij de groothandel heb ik een bus met kruidnagel gekocht en van wespen hebben we nagenoeg geen last meer.’