7 mei 2010
Video
Honingmosterddressings te zuur
Heerlijk over een frisse, zomerse salade: een smeuïge dressing van honingmosterd. De zoetzure slaversierder, blijkt een aanslag op de zuren te zijn tijdens de proeverij van Misset Horeca in het Smulweb Kookcollege in Amersfoort. De dressing smaakt teveel naar mosterd en te weinig naar honing. Ook is de substantie vaak aan de dikke kant, vinden de proevers.
door
Vivie Brandligt
7 mei 2010
laatste update: 7 mei 2010