AEX Euronext. De winnende creatie bij het Lekkerste Broodje categorie Catering heeft een wel zeer actuele naam en knipoogt naar de financiële crisis. Maker Untara Samsuria (foto) van HMS Host won voor het eerst sinds tien jaar weer.
Financiële crisis of niet, de deelnemers maakten overvloedige broodjes, zo vond de kritische jury. ‘Ik vond ze te gecompliceerd’, zei jurylid Joop Braakheke. En juryvoorzitter Maarten Colijn had het over ‘teveel ingrediënten’. ‘Met 30 procent minder heb je een topbroodje. De deelnemers maken het zich te moeilijk.’
| Recept broodje |
Naam Deelnemer |
Naam bedrijf |
Woonplaats |
| <B>AEX Sandwich </B> |
1) Untaria Samsuria |
HMS Host Schiphol |
Haarlem |
| <B>Healthy Destination</B> |
Kimberley Wijngaard |
HMS Host Schiphol |
Nieuw-Vennep |
| <B>Leidens ontzet a la Scarlatti</B> |
Kees Leegwater |
Scarlatti |
Leiden |
| <B>Take Five</B> |
Maarten Gazan |
BP Raffinaarderij Rotterdam |
Maarssen |
| <B>Roll The Netherlands</B> |
Daisy van de Sande |
Compass-Group NEderland BV |
Eindhoven |
| <B>Croquefort</B> |
Priscilla Van Baler |
HMS Host Schiphol |
Amsterdam |
| <B>Big Impact</B> |
Roland Biermans |
Prorest catering Casino |
Valkenburg |
| <B>Het Melige Scharrel Big</B> |
Natascha Turk |
Scarlatti |
Leiden |
| <B>Haenig an</B> |
Bas Diks |
Diks Catering & Party Service |
Harreveld |
| <B>Natuurlijk Aad</B> |
Aad van Berkel |
Prorest Catering ABN E Roosevelt |
Uithoorn |
| <B>Timeless </B> |
Danielle Touwslager |
HMS Host Schiphol |
Almere |
door
Vivie Brandligt
4 jan 2010
laatste update: 4 jan 2010