Goedemorgen Graag zou ik willen weten wat de criteria zijn ,om in aanmerking te komen voor de volgende ronde .Dit omdat u heel wat mist als u niet bij ons langs komt .met vriendelijke groeten uit groet, Hans en Stacey Wierenga en medewerkers
Ik dacht dat je werd beoordeeld op je terras en de manier hoe dat er toe gaat maar blijkbaar is dat niet zo, altijd gedacht dat misset een serieus vakblad was maar met dit soort belachelijke voor selecties wordt het allemaal niet echt geloofwaardig. terrasverkiezing een wasse neus.
Schandalig dat zaken zomaar worden afgewezen zonder dat er iemand is komen kijken, dit slaat werkelijk nergens op. De terrassen die er al jaren instaan mogen zeker niet verdwijnen. Volgens mij gaat het erom wie op jaarbasis de meeste Lipton Ice verkoopt. Het ergste is dat de uitslag in de kranten komt, misschien moet een van ons zelf maar de kranten aanschrijven hoe de selectie in elkaar zit.
Wij hadden verwacht dat er een selectie zou zijn op de locatie, bediening, producten etc. Wij weten zeker wanneer u hier langs was gekomen dat jullie ons in de Top 100 had willen plaatsen. Erg jammer hoe dit is verlopen. Voor volgend jaar doen we gewoon weer mee. Wij hopen dat jullie dan wel komen kijken.
Ik sluit me aan bij Dhr Schaap en dhr Magne.Als misset verrast is door het aantal inschrijvingen is dat wellicht een teken dat veel bedrijven het een leuke competitie vinden. Deze gang van zaken zal toekomstige initiatieven van misset zeker niet ten goede komen.Op onze deelname hoeft men dan niet meer te rekenen.Het terras seizoen is nog amper begonnen....er is nog voldoende tijd om een passende oplossing te vinden.... bijvoorbeeld extra controleurs.... en gewoon iedereen eerlijk beoordelen. Succes
Beste redactie,Het is toch een schande dat u uitsluitend met kengetallen werkt en niet daadwerkelijk een terras check doet. Wij mochten vorig jaar in de top 100 staan, puur omdat het allemaal klopte Nu blijkt dat de organisatie door de bomen het bos niet meer zien, en worden er conclusies getrokken uit cijfermateriaal. Ik ben echt teleur gesteld in uw organisatie. Toch maar geen Lipton Ice tea meer drinken als ik de Horeca - misset leesEric de Bakker!
Quote uit Horeca Misset:De inschrijfperiode loopt tot en met 30 april. Daarna volgen in de maanden mei en juni anonieme bezoeken waarbij de jury let op uitstraling, gastvrijheid, snelheid, efficiëntie en productbehandeling.En dan vervolgens het verhaal afdoen dat er op basis van kengetallen een selectie van 150 bedrijven is gemaakt. Ik vraag me af of er bij het blad Lekker, Gault millau en Michelin ook op basis van kengetallen een voorselectie gemaakt wordt, werkelijk schandalig en te zot voor woorden voor ieder zichzelf respecterend vakblad. Als het aantal inschrijvingen te hoog zijn naar hetgeen jullie verwacht hadden dan is deze gekozen selectie een lachertje. www.boshuyshermitage.nl
Geachte redactie, wij waren verbaasd te lezen dat wij dit jaar niet zijn geselecteerd voor de terras top 100, zonder dat jullie een bezoekje hebben gebracht. Zo belandden wij vorig jaar op de 7e plaats, en dit jaar met dezelfde gegevens zijn wij niet eens geselecteerd!? Hebben wij nog zo ons best gedaan om dit jaar extra de puntjes op de i te zetten...Ook wij zijn uiteraard benieuwd wat de reden is en wat nu anders dan vorig jaar de criteria zijn...Ook al zijn wij niet geselecteerd, wij blijven ons best doen voor onze gasten en wensen onze collega's een goed seizoen!Marjolein en collega's
Ik ben zeer verbaasd dat wij niet zijn geselecteerd , ik zou graag de criteria weten waarvan jullie uit zijn gegaan in de beoordeling .Jullie hebben ons bedrijf niets eens bezocht ,kijken jullie alleen naar kengetallen? of wat nog meer ?!
Alle begrip voor de reacties. We hebben ervoor gekozen om de top100 in een aantal fases te bepalen. Fase één is een terrascheck waarbij bedrijfseconomische kengetallen de belangrijkste rol spelen, het fundament onder iedere goede onderneming. Dat is een keuze, die ons insziens verantwoord is. Ik begrijp de teleurstelling die hier tot uiting komt. Het deelnemersveld aan de Terras Top100 is echter sterk en omvangrijk. De kwaliteit van de deelnemende terrassen ligt hoog en daarmee ook de lat om tot de volgende ronde door te dringen. Dat is een van de kenmerken van een competitie. Het leidt begrijpelijk tot teleurstelling.In de tweede fase worden de top 150 daadwerkelijk bezocht. Daarna krijgt de top50 een tweede bezoek. Een topjury bezoekt de laatste bedrijven in de ranking.Ik hoop dat dit duidelijkheid geeft over de gang van zaken en wij hopen uiteraard dat u zich volgend jaar toch weer zult inschrijven om mee te dingen naar een plaats in de Misset Terras Top 100. Ondanks uw initiële reacties.Peter GarstenveldHoofdredacteur Misset Horeca
Inderdaad een zeer vreemde gang van zaken. Ik denk niet dat ik hier de volgende keer aan mee wil doen...........
Beste heer Garstenveld,De bedrijfseconomische kengetallen zijn door ondernemers zelf ingevuld zonder enige controle van jullie kant. De aspecten uitstraling, gastvrijheid, snelheid, efficiëntie en productbehandeling zijn voor elke gast en jurylid meetbaar. En dat is is naar mijn mening het allerbelangrijkste aspect van een top 100. Op het moment dat u naar kengetallen kijkt moet u een baan in Den Haag gaan zoeken, daar kijken ze ook naar cijfers en niet naar de praktijk en de werkvloer
Ook wij vragen ons af wat de criteria voor selectie zijn en wat kengetallen daar nou precies mee te maken hebben, maar service, gastvrijheid, (prijs)-kwaliteit en uitstraling zouden toch de bepalende factoren voor deze competitie moeten zijn. Vorig jaar hebben wij precies dezelfde antwoorden gegeven, alleen konden we toen melden dat er € 30.000 geïnvesteerd was, het staat er momenteel dus erg netjes bij maar dus niet door naar de "tweede ronde"....
De reactie van de heer Garstenveld maakt het nog ongeloofwaardiger nu blijkt dat alle bedrijven die niet bij de laatste 150 zitten bedrijfs economisch niet in orde zijn het wordt nu echt lachwekkend volgens mij groeit het aantal deelnemers misset boven het hoofd, het lijkt me verstandig als de misset nog serieus wil worden genomen dat ze ver weg blijven van dit soort scherts vertoningen
Goede avond. Tot mijn grote verbazing lees ik net dat ik niet mag meedoen aan de terras top 100. Volgens mij omdat mijn bedrijf te klein is (uitgaande van de kengetallen). Vorig jaar, toen deze verkiezing voor het eerst werd gehouden, mocht ik wel meedoen. Toen zijn we op de 52e plaats geëindigd. Dit jaar hebben we nieuw meubilair gekocht en nog wat andere veranderingen aangebracht. We waren erg benieuwd waar dit ons gebracht zou hebben. Maar als ik van te voren had geweten dat deelname alleen voor de grotere bedrijven was en dat de kengetallen belangrijker zijn dan uitstraling en gastvrijheid, had ik mijn bedrijf niet eens ingeschreven. Verder zal ik een brief sturen naar de grootste kranten en laten weten dat deze verkiezing niet maatgevend is voor de gemiddelde horeca in ons land, maar dat alleen de bedrijven met ''goede'' kengetallen mee mogen doen. Jammer dat het zo gelopen is. Ik had Misset Horeca iets hoger ingeschat.
Doel van een competitie is meten en vergelijken hoe je ervoor staat t.o.v. mededeelnemers. Als je dan al voor dewedstrijd aan de zijlijn wordt gezet, is de stimulans omhoger op te komen je ontnomen. Dit zou zeker voor Misseteen reden moeten zijn om iedereen die aan deze competitie mee wil doen toe te laten, om zo de gehele Nederlandse horeca op een hoger plan te krijgen.Weer een gemiste kans.
Geweldig idee, om een veelbelovende competitie om zeep te helpen.!!Volgens mijn bescheiden mening wordt een goed/mooi terras bepaald door het grote publiek en heeft de volgende eigenschappen; Lokatie,uitstraling,verzorging,assortiment, DUS Vakmanschap.Daar gaat veel tijd inzitten en cijfers sturen we door naar de accountant.
Geachte heer Garstenveld,Beter zou het zijn (vind ik)en dat zullen er meerderen met mij eens zijn, dat indien er ieder jaar een terras top I00 wordt samengesteld, dan in ieder geval de top I00 van het jaar ervoor automatisch mee doet. Uit nieuwe deelnemers zou dan een selectie gemaakt kunnen worden. Neem dan als het jullie teveel wordt max. I00 nieuwe kanshebbers aan door voorselectie, zodat er een totaal is van 200 deelnemers.Doordat jullie dit jaar overvallen zijn door zoveel nieuwe aanmeldingen,moet niet ten koste gaan v.d. top I00 2008.Doordat er velen (ook wij) zomaar "weggeschreven" zijn geeft dan ook aan welke waarde de top I00 2008 had.Dit is zowel slecht voor Misset Horeca (welke waarde heeft de top I00 2008 dan), maar ook voor de horeca in zijn totaal.Ik wens jullie verder veel succes met de top I00 Met vriendelijke groet,hans Tenbergen
Ik ben blijkbaar niet de enige die met verbazing heeft geconstateerd dat zijn bedrijf niet bij de uitverkorene mag horen van de terras top 100. Zeker als je de laatse jaren al vaker in de onafhenkelijke media hebt gestaan waarbij wordt verwezen naar het unieke en mooie van je terras (Volkskrant en Panorama).Naar mijn idee gaat het bij een terras toch om de beleving van de gast en niet om de omzetcijfers. Beleving is toch het gene waar het in de horeca om draaid. Hopenlijk komen jullie volgend jaar eerst kijken voor er een afwijzing volgt.Met gastvrije groet, Marcel van Cruchten
Wat een flop! Na een jaar investeren hadden we er wel iets meer van voorgesteld! Succes met de kengetallen!
Reageren? Login hier Of registreer je om te kunnen reageren.