3 jan 2008

Artikel

Lekkerste Broodje Horeca 2008

Algemeen

4765 0

Eenvoud, pure smaken en oer-Hollandse ingrediënten gaven voor de jury de doorslag om Pan Tappas de Fiesta uit te roepen tot het Lekkerste Broodje 2008 in de categorie Horeca. Het was voor de maker, Richard Theisen van HMS Host Schiphol, de tweede keer dat hij er met de hoofdprijs van door ging.De tweede en de derde prijs gingen allebei naar Café Diner Vlaanderen in Delft. Erwin van Oosten pakte de tweede prijs met Happy Sesame. Zijn collega en winnaar van vorig jaar, Ewout de Bruin, werd derde met Oosters Tintje.

Naam broodje, naam bereider, bedrijfsnaam
<L CODE="C10">1) Pan Tappas de Fiesta van Richard Theijsen, HMS Host Schiphol te Schiphol</L>
<L CODE="C13">2) Oosters Tintje van Ewout de Bruin, Café Diner Vlaanderen te Delft</L>
<L CODE="C03">3) Happy Sesame van Erwin van Oosten, Café Diner Vlaanderen te Delft</L>
<L CODE="C01">Ciabatta Valentino van Ardy van der Hulst, Per Tutti te Schiphol</L>
<L CODE="C02">Foody Square van René van Poppel, Restaurant Bijenkorft te Den Haag</L>
<L CODE="C04">Feestje van Tom van Koevering, De Efteling te Kaatsheuvel</L>
<L CODE="C05">Zero van Suzanne van Winden, Uit de Kunst te Delft</L>
<L CODE="C06">Gefeliciteerd van Untara Samsuria, HMS Host Schiphol te Schiphol</L>
<L CODE="C07">Broodje Buffelo van Vincent Oud, AnyTyme Snack & Dine te Lelystad</L>
<L CODE="C08">Bietje Lekker van Michel Flaton, Kleyweg's Stads-Koffyhuis te Delft</L>
<L CODE="C09">Ciabatta de Luxe van Harm Oud, De Admiraal te Enkhuizen</L>
<L CODE="C11">Drie op een Rij van Jack Heijkoop, Den Dis te Bladel</L>
<L CODE="C12">Thai Chily Chicken van Muryelle Amattasmin, Restaurant Bijenkorf Rotterdam te Rotterdam</L>