achtergronden verantwoord frituren:
-
Vloeibaar frituurvet wordt gemaakt van uitsluitend plantaardige oliën en heeft een aantal kenmerken waardoor het zeer goed geschikt is voor (professioneel) frituren, zoals bijvoorbeeld in de horeca gebeurt. Het bevat in vergelijking met vast vet veel goede, onverzadigde vetten die een gunstig effect op het cholesterolgehalte hebben.
28 okt 2008
-
Gebruik vloeibaar frituurvet, hierin zitten veel onverzadigde vetten die een gunstig effect hebben op het cholesterolgehalte. Kies voor vloeibaar frituurvet met maximaal 5 procent transvetzuren en minimaal 65 procent onverzadigde vetzuren.
28 okt 2008
-
-
-
-
-
-
-
De campagne Verantwoord frituurt roept vragen op. In ons speciale dossier Verantwoord frituren treft t u de meeste gestelde vragen over de campagne aan.
28 okt 2008