Bakker Bart staat vooral bekend om de verkoop van brood. Maar met het nieuwe concept 'Bart' stapt het bedrijf definitief in de wereld van fastfood. Het assortiment bestaat uit onder meer snacks en belegde broodjes.
Het concern Bart's Retail (Beuningen) heeft vorige week twee 'Barts' geopend, in het centrum van Amersfoort en dat van Arnhem. Er komen nog meer stores op toplocaties in de grote steden. In september volgt een vestiging in Almere.
Er wordt in Bart geen zogeheten groot- of kleinbrood verkocht. Het assortiment bestaat uit snacks, ijs, vers belegde broodjes, soepen, koffie, thee en vers geperste vruchtensappen. Het concept moet overigens een testperiode van een jaar ondergaan.