Kwalitaria is met negentien cafetaria’s, één meer dan vorig jaar, de grootste formule in de Top 100. Op de tweede plaats volgt Verhage, dat met drie bedrijven groeide naar twaalf in de lijst. Dat ging ten koste van Plaza dat juist drie bedrijven ‘kwijtraakte’ en nu negen bedrijven in de lijst heeft.
| Vestigingen |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
| Kwalitaria |
16 |
20 |
18 |
19 |
| Verhage |
5 |
9 |
9 |
12 |
| Plaza |
7 |
10 |
12 |
9 |
| Family |
2 |
2 |
3 |
7 |
| Snackpoint |
5 |
4 |
5 |
3 |
| Big Snack |
- |
- |
- |
1 |
| Foodmaster |
2 |
1 |
1 |
1 |
| Happy Food |
- |
- |
2 |
1 |
| Happy Frites |
- |
- |
- |
1 |
| Smulwereld |
3 |
1 |
1 |
1 |
| Vork |
6 |
3 |
2 |
1 |
| <B>Totaal aantal</b> |
<B>56</b> |
<B>54</b> |
<B>55</b> |
<B>56</b> |
De totalen voor 2008 tot en met 2010 zijn inclusief formules die van het toneel zijn verdwenen of uit de lijst zijn gevallen.
door
Vivie Brandligt
17 okt 2011
laatste update: 24 okt 2011