Rob de Jong wordt met ingang van 6 april directeur van het Opleidingscentrum Horeca, Toerisme en Facilitair Onderwijs van Zadkine in Rotterdam.
Hij treedt hiermee ook toe tot het managementteam onderwijs van Zadkine.
Rob de Jong was onder meer algemeen directeur bij RAI Catering en algemeen directeur van Martinair Partyservice.
In 2007 richtte hij ARdj Associates op, exploitant van MPS Stad Harderwijk en Arnhems Buiten. Dit bedrijf gaat hij verlaten; wel blijft hij commissaris en aandeelhouder.