In Nederland genieten 25 tot 40-jarigen minstens één keer per week buitenshuis van Italiaanse koffiespecialiteiten. Daarbij wordt ook de (business)catering geteld. Dat blijkt uit onderzoek van koffieleverancier Tchibo. Meest populair is de latte macciato.
'Maar ook een espresso na een maaltijd is populair', meldt Tchibo. 'Alleen of met vrienden koffie drinken in een trendy, stadse omgeving is helemaal je van het. 'La Dolce Vita'' , de Italiaanse levensstijl is hot.' Die ambiance en dat gevoel wil Tchibo ook overbrengen in een cateringomgeving.
Daarom heeft de koffieleverancier een all inclusive espresso concept op de markt gebracht, genaamd Piacetto Espresso. Dat bestaat uit een professionele semi-automatische koffiemachine en drie authentieke Italiaanse koffiesoorten. Ook biedt Tchibo een handboek en trainingen aan voor 'urban catering professionals'.
