Peentjes zweten. Dat gold voor de directeuren van Sodexho donderdag tijdens de Dag van de Cateringmedewerker. Zij staken de handen uit de mouwen op de werkvloer. 'Hier wordt het geld verdiend, niet op het kantoor'.
Broodjes smeren, in de spoelkeuken bijspringen, voorraden aanvullen, kassawerk en afruimen. Het is wat anders dan in pakweg een begroting maken of een videoconference houden. Donderdag gingen diverse directeuren van Sodexho terug naar de werkvloer. Back to basics noemt de cateraar dat en heeft dit fenomeen gekoppeld aan de Dag van de Cateringmedewerker.
'Laat 'm vooral hard werken'
Directeur ICT Leo van den Boom was al om 7.30 uur aanwezig bij Sodexho-locatie en IT-gigant Oracle in De Meern. 'Zo'n speciale dag voor de medewerkers is volkomen terecht.' Van den Boom heeft respect voor de 'mensen op de vloer'. 'Wat wij uitgeven op kantoor wordt hier verdiend.' Divisiedirecteur Sander Graft hiekp een handje in het bedrijfsrestaurant van Nike in Hilversum. 'De facilitymanager hier zei: 'Laat 'm vooral hard werken', haha.' Graft maakte vrienden door een gebakje uit te delen.
'Dit is de praktijk'
Een andere divisiedirecteur, Peter van de Vorm, zag bij Canon in Amstelveen hoe onvoorziene omstandigheden problemen kunnen veroorzaken. 'Leverancier te laat, een onaangekondigde hygiënecontrole, jaha, dit is de praktijk. Het mooie is dat ze voor het elkaar krijgen dat honderden mensen dan toch gewoon lekker kunnen gaan lunchen.'
Bekijk hier de uitgebreide tekst- en fotoreportage..