Eetcafé De Tijd uit Oisterwijk, op nummer 44 in de Café top 100 van Misset Horeca, heeft met Mirjan Theuns een horecaheld in huis. Theuns is uitgeroepen tot caféheld en is daarmee de eerste finalist van de verkiezing horecaheld 2012.
Mirjan Theuns van De Tijd versloeg Thomas Wijns van Biercafé ’t Arendsnest in Amsterdam en Cristel Dekker van Café JP Coen in Hoorn.
De jury roemt het inwerktraject dat Theuns nieuw personeel aanbiedt. ‘Met een mentor en een inwerkplan. Ook haar studieregeling en de jaarlijkse groepstraining krijgen van de jury pluspunten. ‘Zo weet Theuns het merendeel van de medewerkers lange tijd aan Eetcafé De Tijd te binden.’