Ruim de helft van de Nederlanders heeft wel eens bier gebruikt bij het maken van gerechten. Trappist wordt als meest geschikt bier beschouwd om mee te koken. Dat meldt het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK).
De meeste ondervraagden vinden dat bier aan tafel het beste kan worden gedronken bij vleesgerechten, blijkt verder uit het onderzoek dat de belangenorganisatie van brouwerijen in Nederland heeft laten verrichten.
De Chinese wordt genoemd als keuken waarbij bier het beste past, gevolgd door de Hollandse keuken.
Koken met bier