Elko Takx van café De Beyerd in Breda heeft het NK Jonge Kastelein gewonnen. In het wedstrijdcafé op de Horecava was het naar eigen zeggen zijn vlotte babbel die hem de overwinning bracht.
De 28-jarige Takx won van acht collega’s, van wie medestudent van De Rooi Pannen Janneke van Dal van café Bolle in Tilburg de tweede prijs won, en Roderick Mintjens van Christoffel’s Croissanterie & Petite Mangerie in Oldenzaal de derde.
‘Ik dacht tijdens de wedstrijd wel dat ik wat steekjes liet vallen. Maar ik heb mijn babbel mee. Iedereen kan een biertje tappen en serveren, maar als ik een foutje maak, kan ik dat vaak makkelijk goed praten. Dat is gastvrijheid.’
Meer nieuws van de Horecava: